La norme EN 12830 (2018) est une norme française avec mise en application européenne destinée à l’étude des systèmes de surveillance de température pour la logistique de la chaîne du froid.
Elle constitue un enjeu majeur dans les métiers de la logistique frigorifique.
C’est-à-dire le transport et le stockage de produits thermosensibles. L’utilisation de capteurs de température sans-fil est nécessaire mais réglementer pour garantir le respect de la chaîne du froid.
Cette norme EN 12830 régit les conditions de conformités des enregistreurs de température pour le transport, le stockage et la conformité.